香辣鱿鱼干

编辑:照办网互动百科 时间:2020-02-23 09:10:29
编辑 锁定
中文名
香辣鱿鱼干
主要食材
干鱿鱼,韭菜
分    类
快手菜,海鲜,干货,晚餐,香辣

目录

香辣鱿鱼干用料

材料
  
干鱿鱼
韭菜
香菜
蒜头
干辣椒
剁辣椒(野山椒也可以)
老抽
食用油
味精(可以不放)

香辣鱿鱼干做法

1. 干鱿鱼泡一晚上,中间任意时间换一次水,然后切薄片,再泡15分钟;沥干;
2. 韭菜,香菜切段,蒜头切片,干辣椒切碎;
3. 锅中放入食用油,大火,爆香蒜头,放入辣椒,和鱿鱼,爆炒,放入老抽,醋,盐快速翻炒,然后放入韭菜炒几下,关火,放入香菜,味精,拌匀出锅。
[1] 
参考资料