小蘑菇饼干

编辑:照办网互动百科 时间:2020-02-27 05:59:28
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中文名
小蘑菇饼干
主要食材
低粉,奶粉
分    类
饼干

目录

小蘑菇饼干用料

材料
  
用量
低粉130克
奶粉20克
可可粉一小勺约5克
砂糖50克
鸡蛋25克
2克
黄油70克
香草精3克

小蘑菇饼干做法

1. 黄油软化。
2. 加入糖,盐,香草精打发。
3. 分次加入鸡蛋打发,一定要分次加入,打匀一次再加下一次,以免水油分离。
4. 打好的样子。
5. 筛入低粉,加入奶粉,用橡皮刮刀拌匀,用手揉成淡黄色面团。
6. 面团分出一半加入可可粉继续揉匀。将两个面团放入冰箱冷藏松弛一个小时。
7. 取出面团,用擀面杖擀成4毫米左右薄片,用磨具刻出大致形状,原方是手工整形的,我利用了家里现有的几个饼干模,还有个小的圆口花嘴。
8. 整形后排入28*28的不沾烤盘,入预热180度烤箱中下层上下火烤14分钟。火力及时间请根据自己烤箱。
9. 出炉晾凉,密封保存。
10. 好可爱呀
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