肉皮笋汤包

编辑:照办网互动百科 时间:2020-02-23 09:45:56
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中文名
肉皮笋汤包
主要食材
新鲜肉皮,猪肉

目录

肉皮笋汤包用料

材料
  
用量
新鲜肉皮500g
猪肉200g
100g
胡萝卜一根
蒜苗100g
胡椒粉适量

肉皮笋汤包做法

1. 发面,
2. 将新鲜肉皮洗净下冷水锅同煮十分钟,出锅后用刀刮干净肉皮上的油脂,洗净后再次放入冷水锅中煮十分钟,出锅后洗净放入锅中煮两小时。此时将切好的笋丁肉丁胡萝卜丁加入姜末,料酒,盐,生抽放入锅中翻炒片刻。将熬好的肉皮汤倒入锅中一起熬,加入少许淀粉,撒上蒜末。
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参考资料