糯米糍花生馅

编辑:照办网互动百科 时间:2020-02-28 03:35:46
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中文名
糯米糍花生馅
主要食材
水磨糯米粉,水
分    类

目录

糯米糍花生馅用料

材料
  
用量
水磨糯米粉130g
适量
熟花生适量
熟白芝麻适量
椰丝,椰蓉适量
糖(这是加在糯米粉里的)20g
油(花生油)适量

糯米糍花生馅做法

1. 把花生白锅炒熟,炒香,放入保鲜袋擀碎,碎的程度看自己喜欢,擀碎后把花生衣吹掉
2. 芝麻也是白锅炒香,我家的炉火即使调最小也是很旺火,基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了,感觉还是有些糊掉,但是无所谓
3. 糯米粉130克加凉水加糖调成糊状,再加入油搅拌均匀,我用搅蛋工具搅的,比较容易搅匀,无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟,取出,小心烫
4. 椰丝椰蓉准备好
5. 拿一点叮好的糯米粉,包上熟花生碎,熟芝麻,白糖,椰丝收口滚圆,在椰蓉堆里一滚就完成啦,喜欢甜的,包的时候多放点糖
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参考资料