轻乳酪椰香蛋糕

编辑:照办网互动百科 时间:2020-02-23 08:49:18
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中文名
轻乳酪椰香蛋糕
主要食材
高达椰浆,奶油奶酪
分    类
蛋糕

目录

轻乳酪椰香蛋糕用料

材料
  
用量
高达椰浆180g
奶油奶酪227g
低精面粉70g
鸡蛋5个
70g

轻乳酪椰香蛋糕做法

1. 奶油奶酪室温融化加入椰浆搅拌至顺滑。
2. 低精面粉过筛混入椰浆奶酪中,搅拌均匀。
3. 5个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋黄加入步骤2中。搅拌成顺滑面糊。
4. 蛋白打发粗性发泡,加入糖,继续打发至拉起呈三角尖状、
5. 三分一蛋白霜加入奶酪面糊切拌均匀,在一起倒入剩下的三分二蛋白霜中
6. 倒入烤模中(我的是8寸圆模)刮平表面,烤盆加入冷水一公分高预热中层上下火烤箱160度,60分钟
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参考资料