福宝酥饼

编辑:照办网互动百科 时间:2020-02-27 06:22:15
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国家非物质文化遗产---福宝酥饼
始创于19世纪80年代,距今已有一百多年的历史,由福宝民间艺人何德修首创于福宝古镇。福宝位于合江县东南,地处川南黔北渝西结合部,素称原始森林,夜郎古道,现为国家森林公园,AAA级旅游区。区内的福宝古镇是中国历史文化名镇。
中文名
福宝酥饼
外文名
FUBAOSUBING
别    称
酥饼
主要原料
小麦粉,芝麻,白砂糖
是否含防腐剂
主要营养成分
维生素,蛋白质
主要食用功效
补气血,补充蛋白质
适宜人群
小孩,成年人,孕妇,老人
副作用
储藏方法
干燥阴凉
福宝酥饼采用优质小麦粉与精炼香油混合搅拌制成馅皮,配以白砂糖、芝麻、植物油、桔红、花椒粉、食盐、猪油混合搅拌成的馅料,经包馅、成型、焙烤而成,外形饱满、腰部微凸、饼面微黄不焦、色泽均匀、饼皮厚薄均匀有数层。福宝酥饼在历次评比中获省供销系统、泸州市供销系统和泸州市经委优良优质产品称号,福宝酥饼畅销合江全境以及在川东南享有声誉。[1]  2011年获得国家非物质文化遗产称号。
参考资料
词条标签:
语言 文化